Zerdeçallı Karnıbahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 küçük boy karnıbahar
- 1 adet büyük boy patates
- 2 adet küçük boy havuç
- 1avuç bezelye
- 1 adet yemeklik doğranmış soğan
- 1 küçük kutu krema
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2-3 dal ince doğranmış dereotu (üzeri için)
- yeterince tuz
Ön Hazırlık:
- Karnıbaharı çiçeklerine ayırın
- Havucu temizleyip, verevlemesine ince ince dilimleyin.
- Patatesi ayıklayıp iri küplar halinde doğrayın.
Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri kaynar suya atıp 6-7 dk kadar haşlayıp süzün. Yayvan tencereye yağı koyup, soğanı ekleyerek hafifçe kavurun. Zerdeçalla, karabiberi katıp karıştırın. Haşlanan sebzeleri tencereye sıralayıp, üzerini örtecek kadar sıcak su ilave ederek tuzunu da serpiştirin. Tencerenin kapağını kapatıp, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yemek piştikten sonra kremayı sebzelerin üzerinde gezdirip 5 dk. daha kaynattıktan sonra ateşi söndürün. Pişen yemeği servis tabağına boşaltıp, dereotu ile süsledikten sonra ılık halde iken servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun…
nilgün hanımcım gerçektende nefis olmuş resimler bi harika
eline sağlık
sevgilerimle…
Ablacım bayılıyorum senin tariferine tam onikiden vuruyorsun beni, ağzımın tadını biliyorsun sanki.Damak tadıma çok uyuyor yaptığın şeyler eline sağlık sevgilerimle…
Çok değişik ve güzel görünüyor. Zerdeçalla nasıl olur hayal etmeye çalıştım. Zerdeçalı severim, eminim güzel olur. Ellerine sağlık olsun arkadaşım. Sevgiler.
Hiç denemediğim bir tarif merak ettimdoğrusu nefis görünüyor ellerine sağlık canım.
Zerdaçalın kokusuna bayılıyorum.Karnıbaharı zaten çok severim.böyle kremalı,zedaçallı,hem farklı,hemde lezzetli olduğuna eminim.
Ellerine sağlık canım
Sevgiler.
farklı bir tarif olmuş,ellerinize sağlık….
Canım; ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor..Öptüm…sevgilerrrr….
GÖRÜNTÜ ÇOK GÜZEL.. ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR..ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..
SEVGİLERİMLE..
Denemediğim bir lezzet ama en kısa zamanda deniyeceğim:)))
nefis bir tarif nilgüncüm hemen dosyama kaydediyorum.ellerine sağlık canım.bu arada içten güzel yorumun için teşekkür ederim.dün sitene girmek istediğimde hata veriyordu.bu gün düzelmiş…sevindim…öpüyorum çok.sevgilerimle…
Bizimkiler pek fazla karnıbahar yemezler, ama tarifin değişik belki böyle yedirebilirim. Deneyeceğim. Ellerine sağlık canım..
Çok hoş görünüyor, karnıbahar sevmeyenlerin bile seveceğinden eminim, ellerine sağlık.
merhabalar canım, zerdeçallı karnabahar çok değişiki bir alternatif bence.. biz zerdeçalı yemeklere serpmek üzere yemek masamızda bulundururuz ama bunu denemek istiyorum eline sağlık.. Güzel paylaşımlarda bulunmak üzere sevgiler bırakıyorum.