Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 kg yer elması
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet soğan
• 1/2 demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:

Yer elmalarını, havucu ve soğanı ayıklayıp yıkayın. Eğer yer elmaları büyükse 2 ‘ ye bölün. Havucu verevlemesine dilimleyip soğanı yemeklik doğrayın. Yayvan bir tencereye yağı koyup doğradıklarınızı içine atın. Yağda biraz çevirdikten sonra üzerine tuzunu ve suyunu koyup, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pişen yemeği servis tabağına alıp üzerini ince kıyılmış dereotu ile süsleyebilirsiniz. (İsterseniz bu yemeği pirinçlide deneyebilirsiniz)

Afiyet Olsun…