Zencefilli Kek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı elenmiş un
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı  toz zencefil
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri derin bir kabın içerisinde,  mikserin yüksek devri ile beyazlaşana kadar çırpın. Üzerine sütü ve yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Kalan tüm malzemeleri de katıp tahta kaşıkla karıştırarak, yağlanmış kek kalıbına yada 24 cm çapında düz teflon tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirerek, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ekip, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…