Yaz Pastası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 pk. kaymak tadında krem şanti
  • 2,5 su bardağı süt
  • 2 pk.  klasik sade burçak bisküvi
  • 1 pk. kakaolu petibör bisküvi
  • 1 avuç karışık kurutulmuş meyve
  • 2 küçük paket fıstıklı krokan (40 gr)
  • 1 kase çekirdeksiz vişne
  • 40 gr ufalanmış bitter çikolata

Ön Hazırlık:

  • Vişneleri ortadan ikiye bölün. (konserve de kullanabilirsiniz)
  • Bisküvileri elinizde iri parçalara bölüp, krokanı bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
  • Krem şantiyi sütle çırparak kremayı hazırlayın.
  • Bitter çikolatayı da buzdolabında iyice beklettikten sonra küçük, küçük kıyın.

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri krem şantinin içerisine koyup, iyice karıştırın. Eğer varsa silikon kalıba, yoksa normal kek kalıbına buzdolabı poşetini uçları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin. Hazırladığınız malzemeyi kalıba boşaltıp, kaşığın tersi ile yüzeyini düzeltin. Silikon kalıba koyduysanız kenarlarından tutup 2-3 kez setin üzerinde vurun ki, malzeme kalıba iyice yerleşsin. Poşeti kenarlarından toparlayarak pastanın üzerini örtün. 1 gün derin dondurucuda beklettikten sonra, servisten önce  çıkartıp 2-3 dk. bekleterek,  dilimleyip servis yapabilirsiniz. (hemen tüketmeyecekseniz pastayı sürekli derin dondurucu da bekletin)

Dip Not: Yaz sıcaklarında hafif olması için üzerine çikolata sos kullanmadım. Arzu eden çikolata sos  veya vişne şurubu ile servis yapabilir.

Afiyet Olsun…