Yaban Mersinli Cupcake Tarifi İçin Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı elenmiş un
  • 100 gr yumuşatılmış tereyağ
  • 4 yemek kaşığı yaban mersini
  • 50 gr damla çikolata
  • 1 pk kabartma tozu

Ön Hazırlık:

Yaban mersinini 2 saat ılık suda bekleterek süzüp, kağıt havlu ile kurulayın.

Hazırlanışı:

Çırpma kabına yağ ile şekeri koyup, krema halini alana dek mikserle çırpın. Yumurtaları tek, tek ekleyip çırpmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu katıp tahta kaşıkla karıştırın. Çikolata ile yaban mersinini de karışıma ilave edip karıştırarak, muffin kaplarına yarısına kadar doldurun. (12 adet) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk. kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra çayın ve kahvenin yanında servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..