Sakızlı Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler:

  • 300 gr tel kadayıf
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2,5 su bardağı süt (muhallebisi için)
  • 1 paket sakızlı muhallebi
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt (şanti için)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı iri kırılmış ceviz

Ön Hazırlık:

  • Kadayıfı kolayca parçalayabilmek için 1 saat derin dondurucuda bekletip çıkarınca ufalayın.
  • krem şantiyi sütle çırparak hazırlayın
  • muhallebiyi belirtilen süt miktarı kadar sütle pişirerek soğumaya bırakın.

Hazırlanışı:

Tereyağını tencerede eriterek şekeri de katıp ufaladığınız tel kadayıfı içine atarak sürekli karıştırıp rengi koyulaşana kadar kavurun. Büyük kare borcama kavrulan kadayıfın yarısını bastırarak yerleştirin. Soğuyan muhallebiye şantiyi ekleyerek mikserle 2-3 dk çırpıp kadayıfların üzerine dökün. Üzerine ceviz serperek kalan kadayıfları da muhallebinin üzerine yayın. Soğutarak dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…