Muhallebiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 5 su bardağı süt
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 silme yemek kaşığı pirinç unu
  • 1,5 silme yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1,5 tatlı kaşığı portakal yağı
  • İstenilen miktarda kavrulmuş badem

Hazırlanışı:

Portakal yağı hariç tüm malzemeleri çırparak orta hararetli ateşin üzerinde muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen muhallebiye portakal yağını ekleyip karıştırarak, 3 dk kadar daha pişirin. Pişen muhallebiyi kaselere paylaştırıp ılındıktan sonra buzdolabına koyun. Servis yapacağınız zaman üzerini bademle süsleyerek ikram edebilirsiniz. (Mutlaka buzdolabında bir gece bekletmelisiniz, bekletince portakal yağının aroması yerken ağızda çok hoş bir tat bırakıyor)

Afiyet Şeker Olsun…