Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler:

  • 6 su bardağı süt
  • 2 türk kahvesi fincanı kırık pirinç
  • 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 adet damla sakızı
  • 9 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • üzeri için tarçın

(damla sakızı yerine 1 yemek kaşığı dolusu sakız reçeli kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:

Pirinci yıkayarak sütlacı yapacağınız tencereye koyup üzerine 2 su bardağı su ilavesiyle yumuşayana kadar pişirin. Suyu kalırsada süzmeyin. Pişen pirinçlere süt, şeker, vanilya, mısır nişastası ve damla sakısı ilave ederek hafif koyulaşana kadar karıştırın. Sütlaç için kırık pirinç yerine büyük pirinç kullandıysanız 2 dk kadar el blenderi tutun. Daha sonra servis yapacağınız kaplara boşaltıp üzerilerine tarçın ekerek soğumaları için buzdolabına koyun.

(sütlaç muhallebi gibi koyu olmamalıdır, koyu olursa biraz daha süt ilave edebilirsiniz)

Afiyet Olsun…