Tahin Helvalı Şuruplu Tatlı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 250 gr kakaolu tahin helvası
  • 3 su bardağı elenmiş un
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 pk. kabartma toz
  • ortalarına koymak için fındık veya ceviz

Şurubu için:

  • 2,5 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Şurubun malzemelerini tencereye koyun. Kaynamaya başladığı andan itibaren 10 dk. sonra ateşi söndürüp soğumaya bırakın.

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına kakaolu helvayı alıp çatalla iyice ezin. Üzerine yumurta, yağ, yoğurt, irmik ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun. (unun cinsine göre un ölçünüz daha fazla olabilir) Hamurdan istediğiniz ölçüde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayarak aralıklı biçimde fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye sıralayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. (35 dk. kadar) Fırından çıkarır çıkarmaz tencerede soğuk olan şurubun içerisine parti parti atarak 3-4 dk. ters yüz ederek  bekletin. Daha sonra servis tabağına çıkartıp kalan şurubu üzerilerine gezdirin.

Afiyet Şeker Olsun..