İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 30 tane büyük kuru incir
  • 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1/2 çay bardağı çekilmiş yeşil fıstık

(su ve şekeri iyice kaynatarak şurubu hazırlayın)

Hazırlanışı:

İncirleri suyun altında güzelce yıkadıktan sonra yumuşamaları için 6-7 saat ılık suda bekletin. Beklettiğiniz incirleri süzerek sap kısımlarından oval şekilde kesip çay kaşığı yardımıyla hafifçe içlerini alın. Boşalttığınız incirlerin içine çekilmiş ceviz doldurarak çukur bir fırın kabına dizin. Daha önceden hazırlamış olduğunuz şurubu incirlerin üzerinde gezdirerek cevizlerin üzeri kızarana kadar (yaklaşık 30 dk) 200 derece fırında pişirin. Üzerilerine yeşil fıstık serpip soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…