Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 paket tuzsuz etimek
  • 2 yumurta
  • 1 kg süt
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su

Ön Hazırlık:

1,5 su bardağı şekeri rengi fazla kararmayacak şekilde yakarak 2,5 su bardağı kaynar su ilave edip karıştırıp şurubu hazırlayın.

Hazırlanışı:

Dikdörtgen borcama etimekleri dizerek üzerine önceden hazırladığınız şurubu dökün. Diğer tarafta tencereye süt, yumurta, şeker, un, nişasta ve vanilya koyup el blenderiyle karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişirdikten sonra tekrar el blenderiyle 5 dk kadar çırparak şuruplanan etimeklerin üzerine dökerek soğutun. Servis yaparken kare dilimleyip ters çevirerek ikram edin.

Afiyet Olsun…