Cevizli İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 250 gr kuru incir
  • 2 adet kabuk tarçın
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1/2 su bardağı iri çekilmiş fındık (isteğe göre)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı su
  • 3-4 adet karanfil

Hazırlanışı:

Tencereye incirlerin üzerini geçecek kadar su koyup, içerisine tarçını ve karanfili de atarak 15 dk. kadar kaynatıp süzün. Soğuyan incirlerin diplerini hafifçe açarak, fındık ve ceviz karışımı ile doldurup bir tencereye dizin. Üzerilerine ılık sütü döküp yarım saat bekletin. Ayrı bir yerde suda şekeri karıştırarak şurup elde edip, bunu da incirlere ekleyip kısık ateşte 20 dk. pişirin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…