Parça keklerden Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

Kreması İçin:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı un
  • 7 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 pk. labne peynir
  • 1 pk. vanilya

Tencereye sütü koyup üzerine labne ve vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyerek mikserle çırpın. Orta ısılı ateşin üzerinde karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Karışım ılık hale geldiğinde içerisine labne peyniri ve vanilyayı katarak mikserle pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Kullanıncaya kadar arada karıştırın ki pürüzsüz görüntüsü bozulmasın.

Ayrıca;

  • dilediğiniz miktarda kek parçaları (ben kakaolu pandispanya parçalarını küçülterek kullandım)
  • 1 pk. Dr. Oetker vanilya sos (üzerindeki tarife göre hazırlanmış)
  • 2 yemek kaşığı file yeşil fıstık (üzeri için)
  • 2 adet küp doğranmış muz (arası için)
  • 1 kase küp doğranmış çilek (arası için)

Hazırlanışı:

Kelepçeli pasta kalıbının tabanına 1 yemek kaşığı krema koyup tüm tabanı yağlar gibi sürün. Kek parçalarını ikiye ayırıp ilk kısmını tabanın altına yayarak üzerine kremanın yarısını kaşığın tersi ile sürün. Arasına küp küp doğradığınız muz ve çilek karışımını dağıtıp kalan kek parçaları ile meyvelerin üzerini kapatın. Kalan kremayı da keklerin üzerine döküp sürün. Son olarak önceden hazırlamış olduğunuz vanilya sosu da son kat olarak yayıp file fıstık ile süsleyin. (Vanilya sos pastayı dahada lezzetlendirdiği için kullandım arzuya göre istemeyen kullanmayabilir)

Dip Not: Bu pastayı evde artan ve dondurucuda biriktirdiğiniz kek parçaları ile yapabileceğiniz gibi kabarmamış pandispanyayı değerlendirmek için de yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..