Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

Pandispanyası için:

  • 4 adet yumurta
  • 4 kahva fincanı toz şeker
  • 3,5 kahve fincanı elenmiş un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için:

  • 750 gr süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı dolusu margarin
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 pk vanilya
  • 1 pk krem şanti
  • 2 adet büyük boy muz

Hazırlanışı:

Çırpma kabında yumurta ile şekeri beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Unu ve kabartma tozunu ekleyip, mikserin düşük devri ile tekrar karıştırın. Fırın tepsisine fırın kağıdı serip, hafifçe yağlayarak bir tatlı kaşığı un serpiştirin. Pandispanya hamurunu tepsiye döküp eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk. kadar pişirin. (Kürdan batırın temiz çıkarsa pişmiş demektir) Fırından çıkar çıkmaz kağıtla beraber sararak soğuyana kadar havlu arasında bekletin. Ayrı bir yerde krema malzemelerini tencereye koyup, karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Krema soğuyunca mikserle 2-3 dk. çırpın. Pandispanyayı kağıdından çıkarıp, kremanın 4/3’ünü üzerine yayarak muzuda arasına uzunlamasına koyun. Aynı şekilde kıvırarak servis tabağına yerleştirin. Kremanın kalanına 1/2 su bardağı süt ve krem şantiyi ekleyerek mikserle tekrar çırpın. Rulo haline getirdiğiniz pastanın üzerini krema ile kapladıktan sonra istediğiniz malzeme ile süsleyin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…