Meyve Soslu Labneli Kek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 adet büyük boy yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 4 yemek kaşığı krema
  • 1 küçük kutu labne peynir (200 gr)
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 1 pk. Dr. Oetker meyvalı sos (üzeri için)

Hazırlanışı:

Çırpma kabında yumurta ile şekeri mikserin yüksek devri ile beyazlaşana kadar çırpın. Üzerine yağ, labne peynir ve kremayı koyup çırpmaya devam edin. Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyip mikserin en düşük devri ile karıştırarak, yağlanmış düz bir kek kalıbına döküp,  kaşığın tersi ile eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dk. pişirerek  fırından çıkarıp, sıcak halde iken kürdan yardımı ile kekin her tarafını sık sık delin. Ayrı bir yerde meyvalı sosu üzerindeki tarife göre 2,5 çay bardağı su ölçüsü ile pişirin. Kek ılık, sos sıcak halde iken üzerine kaşık yardımı ile gezdirip yayın. İyice donduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…