SENDEPİŞİR AİLESİ OLARAK HERKESİN ”KURBAN BAYRAMINI” KUTLARIZ…

Mavi Haşhaşlı Şuruplu Tatlı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 150 gr oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 portakal kabuğu rendesi (rendenin ince tarafı ile)
  •  3,5 su bardağına yakı un
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 1 pk. vanilya
  • 1 küçük kase mavi haşhaş
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 kase ceviz

Şurubu İçin:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı portakal suyu

Şurubun malzemelerini tencereye koyarak  kaynatıp kaynamaya başladıktan 10 dk. sonra ateşi söndürün. Şurubu tel süzgeçten geçirip soğumaya bırakın.

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına yumurta, sıvıyağ, yumuşatılmış margarin ve pudra şekerini koyup elinizle karıştırın. Haşhaş ve süt hariç diğer malzemeleri de ekleyerek (unu kontrollü koymanızda yarar var)yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak önce süte sonra mavi haşhaşa bulayarak tepsiye sıralayın. Her hamurun ortasına yarım cevizi gömerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk. pişirin. Fırından çıkınca soğuk olan şurubu üzerilerine gezdirip tepsinin dibinde biriken şurubu kaşık kaşık yedirmeye devam edin. Daha sonra diğer fırın tepsisini üzerine ters çevirip tatlının şurubu iyice çekmesi için bekletin.

Afiyet Şeker Olsun..

Bu tarif Fatoşça Tatlar bloğundan esinlenerek yapılmıştır. Bu lezzetli tatlı için kendisine çok teşekkürler..