Limon Jöleli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 kg süt
  • 8 yemek kaşığı şeker (isteyen iki kaşık daha arttırabilir)
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı irmik
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 büyük limon kabuğunun rendesi

Üzeri için:

  • 1 pk limon jölesi
  • 3 yemek kaşığı iri kırılmış ceviz

Hazırlanışı:

Tencereye limon kabuğu rendesi hariç tüm malzemeleri koyup el blenderi veya çırpma teli ile çırpın. Limon kabuğu rendesini ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak orta ısılı ateşin üzerinde koyulaşana kadar pişirin. Dikdörtden borcamı çalkalayarak pişirdiğiniz muhalllebiyi içerisine boşaltıp üzerine cevizi serpiştirerek soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Soğumuş olan muhallebiye jöleyi döküp eşit şekilde yayın. Borcamı streçleterek en az 3-4 saat dinlendirip daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..