Pırasalı Kek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gr temizlenmiş ve ince doğranmış pırasa
  • 2 adet yumurta
  • 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • alabildiğince un (1 su bardağına yakın)

Hazırlanışı:

İnce doğranmış pırasaları bolca yıkayıp süzdükten sonra kabın içerisine alıp tuzla birbirinden ayrılana kadar ovun. Üzerine tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın. Karışım kek kıvamından biraz daha koyu olmalıdır. Hazır olan karışımı yağladığınız büyük kare veya yuvarlak borcama döküp üzerini düzeltin.(bu esnada arzu ederseniz üzerine susam serpebilirsiniz) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (35 dk. kadar) Fırından çıkarıp soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…