Meyveli Kek Tarifi İçin Malzemeler :

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet küp küp doğranmış portakal
  • 3 adet taze kayısı
  • 1 adet küp doğranmış elma veya armut
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1/2 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Ön Hazırlık:

Tüm meyveleri doğrayarak süzgecin içine koyun. Üzerine hafifçe un serpip karıştırarak bekletin.

Üzümleri yıkayıp 10 dk sıcak suyun içinde beklettikten sonra süzüp diğer meyvelerle karıştırın.

Hazırlanışı:

Derin bir kabın içinde yumurta ile şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve cevizi ekleyerek karıştırın. Son olarak meyveleri de koyarak kaşıkla karıştırıp, yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…