Limon Aromalı Ballı Wolke Tarifi İçin Malzemeler:

  • 100 gr yumuşatılmış margarin
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • 1 adet limon kabuğu rendesi (rendenin ince tarafı ile)
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet elenmiş kabartma tozu

Üzerinin Şurubu İçin:

  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı su

Su bardağının içerisinde hepsini karıştırarak kullanıma hazır hale getirin.

Hazırlanışı:

Unu ve kabartma tozunu ayrı bir kapta eleyerek harmanlayın. 20 cm’lik yuvarlak kek kalıbının tabanını ve kenarlarını yağlayıp tabanını fırın kağıdı ile kaplayın. Çırpma kabına diğer malzemeleri koyup önce düşük sonra yüksek devirde karıştırın. Karışan malzemeye unu ilave ederek düşük devirde çırpmaya devam edin. Karışımı kek kalıbına boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk. pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp ılık hale geldiğinde her tarafını kürdanla delip ballı karışımı kaşıkla üzerine yedirin. Göz göz ve yumuşacık olan bu keke servis esnasında pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet Olsun…