Kakuleli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 2,5 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 çorba kaşığı pirinç unu
  • 1 tatlı kaşığı kakule
  • 9 yemek kaşığı toz şeker
  • 5 adet küçük doğranmış kivi
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 kutu yeşil elmalı kivi jölesi

Ön Hazırlık:

Doğranmış kivi ile cevizi karıştırıp, muhallebi tabaklarının üzerine koymak üzere hazırlayın.

Hazırlanışı:

Tencereye sütü, nişastayı, pirinç ununu, şekeri ve kakuleyi koyup, sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.  El blenderi ile 2-3 dk. kadar çırpıp, muhallebiyi kaselerin üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde boşaltın. Muhallebiler iyice soğuduktan sonra kivili ceviz karışımını kaselerin üzerine paylaştırın. Ayrı bir yerde jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp, sıcak halde iken kivilerin üzerine dökerek donmaları için oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra servise kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…