SendePişir Ailesi Olarak KURBAN BAYRAMINIZI En İçten Dileklerimizle Kutlarız…

İrmikli Parmak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 250 gr yumuşatılmış tereyağ veya margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 pk kabartma tozu
  • 3 su bardağı elenmiş un
  • 1 su bardağına yakın irmik (hamurları bulamak için)

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • 3-4 damla limon suyu

Ön Hazırlık:

Şekeri ve suyu küçük bir tencereye kaynaması için koyup, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte en az 10 dk daha kaynatın. Limon suyu da ekleyip karıştırarak ateşi söndürüp ılınması için bekletin.

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına irmik hariç tüm malzemeleri koyarak yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, tezgahın üzerinde yuvarlayıp parmak şekli verin. Şekil verdiğiniz hamuru irmiğe bulayarak aralıklı olarak tepsiye dizin. ısıtılmış 190 derece fırında pişirip ılık hale geldikten sonra ılınmiş olan şurubu da tatlıların üzerine dökün. Şurubunu çekince üzerini istediğiniz malzeme ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.(ortalama 30 adet)

Afiyet Olsun…