İrmikli Kakaolu Tatlı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı elenmiş un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 pk. kabartma tozu

Şurubu için:

  • 1,5 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker

Şeker ile suyu kaynamaya başladıktan sonra 5 dk. daha kaynatıp şurubu hazırlayın.

Kreması:

  • 3 su bardağı süt
  • 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 pk. krem şanti

Krema malzemelerini krem şanti hariç tencereye koyup, karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Pişen muhallebi ılınınca  krem şantiyi toz halde ekleyip, mikserle pürüzsüzleşene kadar çırparak kullanıma hazırlayın.

Üzeri İçin:

  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı dolusu toz yeşil fıstık

Hazırlanışı:

Çırpma kabına yumurta ile şekeri koyup, mikserle önce düşük sonra yüksek devirde beyazlaşana kadar çırpın. Üzerine diğer tüm malzemeleri ekleyip, karıştırarak yağlamış olduğunuz büyük kare borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dk. kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra  üzerini kürdanla sık sık delerek,  ılık halde olan şurubu üzerine dökün. Şurubu çeken tatlıya kremayı da döküp yayarak, istediğiniz malzeme ile süsleyin.  1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…