Hindistan Cevizli Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 litre süt
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 8 yemek kaşığı şeker (isteğe göre fazla da olabilir)
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:

Geniş bir kabın içerisinde yumurta, süt, şeker, hindistan cevizi ve  nişastayı el blenderi ile iyice çırpın. Tencereye tereyağını koyup eriterek, unu ekleyip rengi değişene kadar kavurun. Kavrulan una sütlü karışımı ve limon kabuğu rendesini ilave ederek tel çırpısı yardımı ile karıştırıp koyulaşana kadar pişirin. (muhallebi isteğinizden daha koyu olursa süt ekleyebilirsiniz) Pişen tatlıyı servis kaselerine boşaltıp üzerini istediğiniz malzeme ile süsleyerek buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz…

Afiyet Olsun…