Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet orta boy havuç rendesi
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 1 pk. vanilya

Hazırlanışı:

Şeker ile yumurtayı mikserle kar haline gelinceye kadar çırpın. Yoğurdu, sıvıyağı ve vanilyayı  ekleyerek düşük devirde çırpmaya devam edin. Ceviz, rende havuç, tarçını da katıp kaşık ile karıştırın. Son olarak elenmiş un ve kabartma tozunu ilave ederek tekrar karıştırıp tereyağ ile yağlanmış olan kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk. pişirip soğutarak kalıbından servis tabağına çıkartın. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..