Haşhaşlı Tatlı Tarifi İçin Malzemeler:
- 2,5 su bardağı elenmiş un
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı irmik
- 1/2 çay bardağı mavi haşhaş
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 pk. kabartma tozu
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı şeker (çok tatlı sevenler ölçüyü 2,5 yapabilirler)
- 2,5 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı:
Tatlı için verilen sıvı malzemeleri yoğurma kabına koyup güzelce karıştırın. Üzerine un, irmik, haşhaş ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışan bir hamur yoğurun. Fırın tepsisini hafifçe yağlayıp, küçük bir tabağa 1 yemek kaşığı yağ koyun. Parmak uçlarınızı yağa batırıp hamurdan ufak parçalar kopararak avucunuzda yuvarlayın. Yaptığınız hamur toplarını aralıklı olarak tepsiye sıralayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde tencereye şerbet için olan malzemeleri koyup, iyice kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 2 dk. daha kaynatarak ateşi söndürün. Soğuyan topları şerbetin içerisine atarak 2-3 kez çevirdikten sonra büyük kare borcama çıkartın. Kalan şerbeti tatlının üzerine gezdirip çekmesi için bekletin. Servis yaparken üzerine istediğiniz malzemeyi serpiştirip servis yapabilirsiniz.
Dip Not: Tatlıyı sunmadan önce üzerine tahin koyabilirsiniz.
Afiyet Olsun…
canım ablam kandiliniz mübarek olsun…
o güzel yorumun beni mest etti çok teşekkür ederim…
tatlı da harika.. mis gibi görünüyor:)
Allahın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..
Yıpranmış ve Katılaşmış Gönülleri Rahmet Meltemiyle Yeşerten Eşsiz Peygamberin Doğum Günü Olan Mevlit Kandilinizi En Içten Dileklerimle Tebrik Ederim
Sevgili Nilgün ,
tatlılar harika görünüyor.Ellerine sağlık.
Nasıl güzel gözüküyor bu tatlı böyle arkadaşım. Üzerinde ki tahin çok yakışmış, denemek isterim hemen. Ellerine sağlık olsun.
Ben de baktım baktım üzerinden süzülen nedir anlayamadım. Tahin demek, nefis nefis, yapan eller dert görmesin!
Hemen yapılacaklar listeme ekliyorum. Nefis görünüyor arkadaşım. Ellerine sağlık olsun. Sevgiler.
nilgünüm,
nil ablam benim.
nasıl güzel görünüyor anlatamam.üzerine döktüğün sadece bildiğimiz şerbet mi.çok değişik görünüyor.ne biliyim sanki sütle hazırlanan değişik bir sos dökülmüş gibi.çok ilginç.denerim ben bunu.
öptümmm koccccaman seni…
yaaaaa…
ablacım ya üzerine dökytüğpün tahin sanırım.iyice bakıyorum şaşı şaşı…
ay ne güldüm halime…
“şöööyle sütlü bi sos” diyorum bene.
TAHİN BUUUU….
saf kardeşim diyebilirsin bana
saflığım tuttu işte.ben de ne dökmüş diyorum:)))))
değişik olmuş:) elinize sağlık
sevgilerimle..
Şerbetli tatlı üzerine tahin..Bayılırım. Fevzipaşa bulvarının Konak tarafından girişinde sağ tarafta bir Bizim İnegöl vardı, belki hala var. Ben Kemalpaşa tatlısının üzerine tahini ilk kez orda gördüm. Köftenin üzerine yerdik, nefisti. O gün bugündür, şerbetli pekçok tatlıya tahini acayip yakıştırırım. Tatlı zaten nefis, nasıl yakışmıştır kimbilir. Ellerin dert görmesin arkadaşım. Sevgiler..
nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.
eline sağlık, büyük kızım görse hemen ister, yarasın canım:)
çok leziz bir tarif çok begendim harika gözüküyor,ellerine saglik..
afiyet bal seker olsun..
Lezzetli görünüyor ellerinize sağlık
Sevgiler:)))
Nilgün’cüm arka arkaya şuruplu tatlı tarifleri vermişsin.Acı bize,kiloları napıcaz.Bunları denememek olmaz.Çok güzel görünüyorlar.
mmmm mikemmellll