Fındık Aromalı Kek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 adet iri boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 100 gr yumuşatılmış margarin veya tereyağı (isteğe bağlı)
  • 2,5 su bardağı elenmiş fındık aromalı un (sinangil un)
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş badem (üzeri için)

Hazırlanışı:

Derin bir kapta şeker ile yumurtayı mikserin hızlı ayarı ile beyazlaşana kadar çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip 3dk. kadar mikserin en düşük ayarında karıştırın. Malzemeyi pişirmek istediğiniz kek kalıbını  önce yağlayıp, sonra üzerine bir tatlı kaşığı şeker serpiştirerek kek hamurunu üzerine dökün. Bademleri üzerine sıralayıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Dip Not: Unun içerisinde kabartma tozu bulunduğundan kabartma tozu kullanmanıza gerek yoktur.  Arzu eden margarin de ekleyebilir resimde görünen kek de sadece sıvıyağ kullanılmıştır.

Afiyet Olsun…