Elmalı Muffin Kek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 150 gr yumuşatılmış margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri (tatlıyı sevenler ölçüyü arttırabilir)
  • 1 küçük kahve fincanı suda yumuşatılmış kuru üzüm
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • 1çay bardağı süt
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 adet ince dilimlenmiş elma
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

Çırpma kabında margarin ile pudra şekerini mikserle krema haline gelene kadar çırpın. Çırpmaya devam ederek yumurtaları içerisine tek tek ekleyin. Sütü, unu kabartma tozunu ve tarçını ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak, ayrı bir yerde hafifçe unladığınız üzümleri de katıp tekrar karıştırın. Muffin kaplarına yarısına gelecek kadar kek hamuru  doldurup, hamurların üzerine 3 yada 4 adet elma dilimi batırın. Her muffine ayrı ayrı toz şeker serpiştirerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun…