Elma Pastası Tarifi İçin Malzemeler:

Alt Tabanı için:

  • 1 adet yumurta
  • 150 gr yumuşatılmış tereyağ
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 + 3/2 su bardağı elenmiş un
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 pk vanilya
  • 6 adet orta boy ayıklanıp ince doğranmış elma

Kreması İçin:

  • 4 pk küçük boy krema
  • 1 pk. vanilyalı puding
  • 3/2 su bardağı toz şeker
  • 40 gr badem (kabukları soyulmuş ve hafif kavrulmuş)

Badem hariç tüm malzemeleri karıştırıp, pişirerek kullanıma hazırlayın.

Hazırlanışı:

Yoğurma kabının içerisinde yumurta, tereyağı ve şekeri iyice karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyerek hamuru  yoğurun. Çok ele yapışan bir hamur olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz. 25 cm’lik kelepçeli kalıbın kenarlarını yağlayıp, tabanına da aynı ölçüde kestiğiniz fırın kağıdını yerleştirin. Hamurun 4/1 ‘ ni yan çeperlere geri kalanını da kağıt serdiğiniz tabana elinizle yayarak yerleştirin. Hamurun üzerine elmaları dağıtıp, pişirdiğiniz kremayı dökerek yayın. En üste de bademleri döşeyip önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirip, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…