Congolais (Alman Kurabiyesi) Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 adet yumurtanın beyazı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 3 çay bardağı hindistan cevizi
  • 80 gr bitter veya sütlü çikolata

Hazırlanışı:

Çukur bir kapta malzemeleri iyice karıştırın. (yumurta akının fazla olmasından kaynaklanan cıvıklık olursa hindistan cevizi ekleyerek hamuru toparlayabilirsiniz) Fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye küçük toplar halinde yuvarladığınız parçaları sıralayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dk. pişirin. İyice soğuduktan sonra kurabiyelerin dip kısımlarını benmari usulü erittiğiniz bitter veya sütlü çikolataya bulayıp tekrar fırın kağıdının üzerine sıralayın. Bu şekilde buzdolabına koyup çikolatalı kısmı sertleştikten sonra servis yapabilirsiniz. (17-18 adet)

Not: Streçleyerek buzdolabında saklayabilirsiniz.

Afiyet Olsun…