Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı elenmiş pirinç unu
  • 1 su bardağı elenmiş un
  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao
  • 1 adet  Dr Oetker sıvı vanilya
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı kakao (üzeri için)

Çikolata Sosu İçin:

  • 1 küçük pk. krema
  • 1 pk. bitter çikolata (80 gr)
  • 1 pk sütlü çikolata (80 gr)
  • 1 küçük kahva fincanı süt

Hazırlanışı:

Karıştırma kabında yumurta ile şekeri beyazlaşana kadar mikserin yüksek devri ile çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip mikserin devrini düşürerek karıştırın.  Karışımı 28 cm’lik yağlanmış kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dk kadar pişirin. (Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edebilirsiniz) Keki soğumaya bırakıp, ayrı bir yerde küçük bir tencereye krema ve sütü koyup kaynama noktasına gelmeden söndürün. Küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı kremanın içerisine katıp karıştırarak erimesini sağlayın. Soğuyan keki uzun bir bıçakla enlemesine 2’ye bölüp, her iki yüzeyine kaşıkla çikolata sosundan gezdirin. Üst tabanı alt tabanın üzerine koyup, kalan sosu da üst yüzeye sürün. 1 tatlı kaşığı kakaoyu çay süzgeci ile kekin üzerinde gezdirin. 2 saat kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…