Çikolatalı Cheese Kek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 50 gr tereyağ
  • 1,5 pk. yulaflı bisküvi

Dolgusu İçin:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 pk. labne peynir (200 gr’lık)
  • 1 pk. vanilya

Üzeri İçin:

  • 1 pk. sıvı krema (125 ml.lık)
  • 100 gr bitter çikolata

Hazırlanış:

Bisküviyi rondodan geçirip erittiğiniz tereyağ ile iyice karıştırın. Çemberli kalıbınızı fırın kağıdı ile kaplayıp karıştırdığınız bisküviyi içerisine bastırarak sıkışık bir şekilde yerleştirin. Yoğurma kabına yumurtaları kırıp, şekeri vanilyayı ve labne peyniri ekleyip mikserin ağır devri ile karıştırın. Bu karışımı da bisküvilerin üzerine döküp yayarak önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat pişirip soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde kremayı bir kabın içerisinde kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Çikolataları kırıp kremanın içerisinde karıştırarak eritin. Soğumuş olan kabın üzerine döküp bir gece buzdolabında dinlendirin. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…