Bal Kabaklı Havuçlu Rulo Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gr temizlenip rendelenmiş havuç
  • 1 dilim (300 gr ) rendelenmiş bal kabağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı kırılmış ceviz
  • 1 çay bardağı fındık kırığı
  • 1 su bardağı şeker
  • 19 adet petibör kırılmış bisküvi
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 pk. krema (100 gr)
  • 1 pk. toz krem şanti

Ön Hazırlık:

Yarım bardak süt ile krem şantiyi mikserle sertleşene kadar çırpın. Kremayı da ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra kullanım aşamasına kadar buzdolabında bekletin..

 

Hazırlanışı:

Rendelenmiş olan kabağı, havucu şeker ve tereyağ ile beraberce tencereye koyup saldıkları suyu çekene kadar önce harlı sonra kısık ateşte pişirip soğutun. Soğuyan malzemeye cevizi, fındığı ve küçük küçük kırılmış bisküviyi ekleyerek güzelce karıştırın. Tezgahın üzerine uzun ölçüde kestiğiniz alüminyum folyoyu serip hazırladığınız malzemeyi eşit şekilde yayın. Önceden hazırladığınız krem şantiyi de havucun üzerine sürüp alüminyum folyo yardımıyla rulo şeklinde sarın. Bu şekilde bir gece buzdolabında dinlendirip ertesi gün dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…