Etli Arapsaçı Tarifi (Girit Mutfağı) Redmond Pişirici İle
Etli Arapsaçı Tarifi İçin Malzemeler: 500 gr arapsaçı 300 gr yağsız kuzu eti 5 yemek kaşığı zeytinyağ 1 adet yemeklik doğranmış soğan 4 su bardağı su 1 tatlı… Devamını Gör »
Şevketi Bostan
Şevketi Bostan Tarifi İçin Malzemeler: 1 kg şevketi bostan 500 gr kuşbaşı yağsız kuzu eti veya dana eti 1 yumurta sarısı 1 limonun suyu 1 adet kuru soğan… Devamını Gör »
Cevizli Taze İç Börülce Salatası
Cevizli Taze İç Börülce Salatası Tarifi İçin Malzemeler: 1,5 kg taze sarı börülcenin taneleri 4-5 adet ortadan kesilmiş sivribiber (arzuya göre acı) 1/2 su bardağı iri kırılmış ceviz… Devamını Gör »
Girit Kabağı Oturtması Tarifi
Girit Kabağı Oturtması Tarifi İçin Malzemeler: 700 gr minik girit kabağı 300 gr. dana kıyması 3 adet iri boy yemeklik doğranmış domates 1 adet yemeklik doğranmış soğan 5… Devamını Gör »
Karışık Yaz Dolması
Karışık Yaz Dolması Tarifi İçin Malzemeler: 300 gr dana kıyması 2 adet orta boy kabak 2 adet orta boy patlıcan 5 adet dolmalık biber 2 adet orta boy… Devamını Gör »
Taze Bakla Mezesi Tarifi (Girit Mutfağı)
Taze Bakla Mezesi Tarifi İçin Malzemeler: 600 gr taze bakla 4 adet ince kıyılmış taze soğan 4 diş dövülmüş sarımsak 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz 3 dilim… Devamını Gör »
