Yoğurtlu Kuru Biber Kavurması Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 dizi kuru biber
  • 500 gr yoğurt
  • 3 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 4 kaşık sıvıyağ

Hazırlanışı:

Kuru biberleri yıkayarak ılık suda 1 saat bekletin. Suyunu süzüp tencereye aldığınız biberlerin üzerine sıcak su dökerek yaklaşık 30 dk haşlayın. Biberler yumuşayınca ateşten alıp tekrar suyunu süzün. Tavaya yağı koyarak biberleri arada karıştırın ve kavurup servis tabağına alın. Yoğurtla sarımsağı ayrı bir yerde karıştırarak biberlerin üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…