Yoğurtlu Buğday Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 adet küçük haşlanmış tavuk göğüsü
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 500 gr yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 büyük diş dövülmüş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Geceden buğdayı ıslatıp, ertesi gün süzerek tencereye koyup yumuşayıncaya kadar haşlayın. Üzerine, soğutup küçük parçalara ayırdığınız tavuk etini, yoğurdu, mayonezi, cevizi, sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına alıp 1 kaşık yağda kırmızı biberi yakarak üzerine gezdirin. (salatanın üzerine kullandığınız biber acı olursa tarif daha lezzetli olur)

Afiyet Olsun…