Yoğurtlu Biber Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 kg yeşil biber
  • 500 gr domates
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 500 gr yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Biberleri temizleyerek iri bir şekilde doğrayın. Teflon tencereye yağı koyup biberleride ekleyerek kapağı kapalı bir şekilde arada karıştırarak kızartın. Kızaran biberlere kabuğunu soyup yemeklik doğradığınz domatesleri ve tuzu ilave edip karıştırın. Domatesler iyice suyunu çekene kadar pişirin. Soğuyunca üzerine önceden hazırlamış olduğunuz sarımsaklı yoğurdu ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…