Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 su bardağı haşlanmış mercimek
  • 6-7 adet küçük doğranmış salatalık turşusu
  • 5-6 adet küçük doğranmış kuru domates
  • 5-6 adet kıyılmış yeşil soğan
  • 1/2 demet ince kıyılmış maydonoz
  • 1,5 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 3 yemek kaşığı nar veya koruk ekşisi
  • 1 adet limonun suyu
  • 4-5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Limon suyu, nar ekşisi, tuz ve zeytinyağını el blenderiyle çırparak birbirine yedirin. İçine küçük doğradığınız kuru domatesleri ekleyerek 10 dk bekletin. Diğer doğranmış tüm malzemelerin üzerine domatesli salata sosunu dökerek salatayı karıştırıp servis tabağına boşaltın.

Afiyet Olsun…