Tava Biberi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 6 adet salçalık kırmızı biber
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 3-4 diş dövülmüş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Biberleri yıkayarak enlemesine ortadan 2′ ye bölüp tohumlarını temizleyin. Teflon tavaya sıvıyağı koyup kızdırarak biberleri yerleştirip üzerine kapak kapatıp arkalı önlü kızartın. Kızaran biberlerin dış kabuklarını temizleyerek kalın kalın doğrayın. Üzerine limon suyu, sirke, sarımsak ve tuzu çırparak döküp buzdolabında 5-6 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…