Peynir Mezesi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 250 gr tulum loru
  • 2 dilim ufalanmış beyaz peynir
  • 3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 silme yemek kaşığı kavrulmuş susam
  • 1 silme yemek kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı dolusu nane
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz veya pul biber (arzuya göre acı)
  • 2 yemek kaşığı ufalanmış ceviz

Hazırlanışı:

Yağ ile limonu bir kasenin içerisinde çatalla çırpın. Diğer tüm malzemeleri servis tabağına koyup, yaydıktan sonra üzerine çırptığınız yağlı limon sosunu kaşıkla gezdirin.Yanında kızarmış ekmekle (özellikle çavdar veya yedi tahıllı) servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…