Pembeli Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 kg kırmızı pancar
  • 300 gr kese yoğurdu
  • 600 gr yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 adet havuç (üzeri için)
  • 1 yemek kaşığı konserve mısır (üzeri için)

Hazırlanışı:

Pancarı iyice yıkayıp düdüklü tencerede 25 dk. kadar haşlayın. Soğuduktan sonra dışında bulunan kabukları parmak uçlarınızla ovalayarak çıkarın. Soyduğunuz pancarları rendenin iri tarafı ile rendeleyerek üzerine yoğurt, kese yoğurdu, mayonez ve sarımsağı ekleyip güzelce karıştırın. Karıştırdığınız salatayı servis tabağına boşaltıp, üzerini dilimlenmiş havuç ve mısır taneleri ile süsleyerek  30 dk. dinlendirerek  servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…