Patatesli Karnıbahar Mücveri Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 adet haşlanmış ve ezilmiş küçük karnıbahar
  • 3 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış patates rendesi
  • 4 adet yumurta
  • 1 adet büyük boy yemeklik doğranmış soğan
  • 1 küçük demet ince doğranmış maydonoz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yeterince kalın mısır unu
  • kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı:

Derin bir kaba tüm malzemeyi koyup karıştırın. Ekmek yapımında kullanılan mısır ununu azar azar ekleyip, karıştırmaya devam edin. Kek hamuru kıvamına geldiğinde mısır unu eklemeyi bırakın. Tavada sıvıyağı iyice kızdırıp hazırladığınız karışımdan kaşık kaşık döküp arkalı önlü kızartın. Çırıt çıtır olan mücveri yanında sarımsaklı yoğurtla sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Dip Not: Mücverin çıtır ve lezzetli olmasını sağlayan mısır unu olduğundan normal un kullanmayınız.

Afiyet Olsun…