Narlı Ahtapot Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 küçük ahtapot
  • 1 küçük iceberg
  • 1 adet ay ay doğranmış kırmızı soğan
  • 2 yemek kaşığı mısır
  • 3 yemek kaşığı nar
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1/2 limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 küçük parça çubuk tarçın
  • yeterince tuz

Ön Hazırlık:

  • Temizlenmiş ahtapotu alıp çubuk tarçın ile beraberce düdüklü tencerede 40 dk. kadar haşlayıp dilimleyin.
  • Nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağ ve tuzu kaseye koyup çatalla iyice çırpın.

Hazırlanışı:

Derin bir kaba icebergi yıkayarak süzüp doğrayın. Soğanı, mısırı, nar tanelerini ekleyip karıştırın. Üzerine doğranmış ahtapotları sıralayıp, servis esnasında önceden hazırladığınız salata sosunu salatanın üzerine gezdirerek servis yapabilirsiniz.

Dip Not: Doğranmış ahtapotların dilediğiniz miktarını salata da kullanıp kalanını daha sonra kullanmak üzere derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Afiyet Olsun…