Mantarlı Mısır Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gr ince doğranmış kültür mantarı
  • 1 limonun suyu
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet roka
  • 1/2 demet maydonoz
  • 2 adet taze soğan
  • 6 adet küçük doğranmış kornişon turşu
  • 1 su bardağı konserve mısır

Sosu İçin:

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 2-3 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Mantarları limonlu suda bekletip süzerek, teflon tavada kendi saldığı suyunu çekene kadar pişirin. Tüm malzemeleri doğrayıp pişen ve soğuyan mantarların üzerine ilave edin. Ayrı bir yerde çırparak hazırladığınız sosu salatanızın üzerine dökerek iyice karıştırın. Servis tabağına alarak üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun…