Manş Fasülyesi Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 250 gr manş fasulyesi
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1/2 demet maydonoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 3 adet taze sarımsak
  • 3 adet taze soğan

(yeşilliklerin hepsi ince doğranacak)

Sosu İçin:

  • 1,5 fincan sızma zeytinyağı
  • 1,5 limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi veya koruk ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

(tüm malzemeler iyice karıştırılıp 15-20 dk bekletilecek)

Hazırlanışı:

Manş fasulyesini ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 saat ılık suda bekletin. Daha sonra haşlayıp süzün. Soğuduktan sonra tüm yeşillikleri üzerine ilave edip karıştırın. Son olarak hazırlamış olduğunuz sosuda üzerine gezdirerek servis tabağına alabilirsiniz.

Dipnot: Manş fasulyesi besin değeri fazla olan bir gıdadır. Sadece büyük bakliyatçılarda satılır.

Afiyet Olsun…