Lorlu Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı haşlanmış yıldız şehriye
  • 4-5 adet ince doğranmış taze soğan
  • 1/2 demet ince doğranmış maydonoz
  • 1/2 demet ince doğranmış dereotu
  • 250 gr kaşar veya tulum loru
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • arzu ettiğiniz miktarda limon suyu
  • arzu ettiğiniz miktarda sızma zeytinyağ
  • yeterince tuz

Hazırlanışı:

Haşlayıp süzdüğünüz şehriyeyi servis tabağına yerleştirin. Üzerine doğrayıp, harmanladığınız soğanı ve yeşillikleri koyun. Limonu, yağı ve tuzu beraberce çırpıp yeşilliklerin üstüne dökerek,  elinizle ufaladığınız peynirle de salatanın üzerini kapatın. En üste nane ve kırmızı biberi serpiştirip karıştırarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..