Közde Yoğurtlu Biber Tarifi İçin Malzemeler:

  • 8 adet orta boy salçalık kırmızı biber
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Önce biberleri közleyip kolay soyulmalarını sağlamak için sudan geçirin. Kabuklarını soyarak tahtanın üzerinde ince ince doğrayın. Teflon tavaya yağı koyarak doğradığınız biberleri içine atıp arada bir karıştırarak soteleyin. Ayrı bir yerde yoğurdu, dövülmüş sarımsağı ve tuzu birbirine katıp soğuttunuz biberlerin üzerine ilave edin. (yoğurdu ve sarımsağı isteğe göre attırabilirsiniz.)

Afiyet Olsun…