Kaparili Kuru Domates Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 300 gr kuru domates
  • 2 yemek kaşığı kapari
  • 4-5 yemek kaşığı sızma yağ
  • 2 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 3 diş dövülmüş sarımsak
  • yeterince tuz

Hazırlanışı:

Kuru domatesleri yumuşayıncaya kadar sıcak suda bekletip süzerek tahtanın üzerinde fazla ince olmayacak şekilde doğrayın. Derin bir kapta domatesler ile kapariyi birleştirip karıştırın. Ayrı bir yerde kasenin içerisinde yağ, limon suyu, kekik, pul biber, sarımsak ve tuzu çatalla çırpın. Elde ettiğiniz sosu kaparili domateslerin üzerine döküp tüm malzemeyi birbirine yedirerek servis tabağına boşaltın. Tabağın üzerini streçleyip bir gece buzdolabında bekleterek lezzetlenmesini sağlayın.

Afiyet Olsun..