Havuç Lokması Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 adet buyuk boy rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 adet iri boy yumurta
  • kızartmak için sıvıyağ

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 5-6 sap ince doğranmış dereotu
  • 1/2 çay bardağı ince dövülmüş ceviz (arzuya göre)
  • 1 çay kaşığı tuz

Sos malzemelerini iyice karıştırarak önceden kullanıma hazırlayın.

Hazırlanışı:

Havucu, yumurtayı ve  nişastayı yoğurma kabında karıştırın. (nişasta miktarı yeterli gelmezse biraz daha ekleyebilirsiniz) Tavaya yağı koyup kızdırarak, havuçtan gelişigüzel aldığınız lokmaları yanmayacak şekilde kızartın. Servis tabağına aldığınız lokmaların ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine önceden hazırladığınız sosu dökerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Bu tarif Pelin Türker’den alınarak uygulanmıştır. Kendisine teşekkür ederiz..