Garnitürlü Kuskus Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı kuskus
  • 2,5 su bardağı kaynar su
  • 1 küçük kavonoz yıkanıp süzülmüş garnitür
  • 500 -600 gr yoğurt
  • 3 adet ince kıyılmış taze soğan
  • 2-3 diş dövülmüş sarımsak
  • 7-8 adet minik doğranmış kornişon turşu
  • 1 adet minik doğranmış kırmızı biber
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 demet ince doğranmış dereotu
  • yeterince tuz

Hazırlanışı:

Tencereye sıvıyağı koyup kuskusu ekleyerek rengi değişmeden kavurun. Üzerine 2,5 su bardağı sıcak suyu katıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirerek, demlendirip soğumaya bırakın.  Soğuyan kuskusu karıştırarak, dereotu hariç doğradığınız tüm malzemeleri üzerine ilave edip, en son sarımsaklı yoğurdu  da koyarak hepsini güzelce karıştırın. Hazırladığınız salatayı servis tabağına aktarıp üzerini dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…